Te invitamos a participar del undécimo Webinar del ciclo Ciencia, Tecnología e Innovación para la Transformación Circular de Residuos Agroindustriales, un espacio de encuentro para reflexionar sobre los grandes retos y oportunidades que enfrenta hoy la sostenibilidad en el sector alimentario.
En esta oportunidad contaremos con la participación de la Dra. Mariela Patrignani, Licenciada en Ciencia y Tecnología de Alimentos y Doctora en Ciencias Exactas (Área Ciencias Biológicas) por la Universidad Nacional de La Plata (UNLP).
Presentando la charla:
"Melanoidinas y compuestos fenólicos del bagazo cervecero: nuevas perspectivas sobre
su estructura y capacidad antioxidante"
16 de septiembre de 2026
13:00 h (GMT -3)
Modalidad virtual Plataforma Zoom
ID Reunión 619 340 3281
Contraseña 316092
Enlace https://us02web.zoom.us/j/6193403281?pwd=U2VzNXgrVzZxVVdrTXBWcytLWDlUZz09
