Durante la movilidad internacional la Dra. Orjuela Palacio fue recibida por la Dra. Alejndra Medrano para desarrollar actividades de investigación en el tema "Evaluación del efecto de los tratamientos fisicoquímicos de estabilización en la bioactividad de biomasas de residuos agroindustriales y/o extracción de compuestos activos"
Las actividades de investigación científicas se realizarán en el Laboratorio de Bioactividad y Nanotecnología de Alimentos, del Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos de la Facultad de Química, Universidad de la República, desde el 1 de diciembre hasta el 19 de diciembre de 2025.
Esta movilidad internacional forma parte de las actividades aprobadas en el marco de la Red Iberoamericana de Innovación para la Sostenibilidad de la Cadena de Valor de Alimentos RED CYTED 323RT0142 (IBERO-CIRCULAR), orientadas a la cooperación científica, el intercambio académico y la generación conjunta de conocimiento.
