Se realizó en el CIDCA una Cata de chocolate de Guatemala del emprendimiento MOXIL, liderada por el investigador Brandon Aguilar. Se hizo una comparación con uno de los chocolates más conocidos y consumidos en Argentina, el chocolate Havanna 70%.
Brandon explicando los lineamientos de la Cata de chocolate
Investigadores que accedieron a realizar la Cata
Planilla de Cata
