Se extiende una cordial invitación al Congreso de Alimentos CEIAL Y CICTEL, que se realizará del 3 a

Ya está disponible el número especial ?Fuentes alternativas de ingredientes funcionales iberoamericanos para una alimentación sostenible? de la revista #EnfoquesTransdisciplinarios del #CIATEJ. Explora investigaciones sobre cultivos ancestrales, proteínas vegetales, alimentos funcionales y biodiversidad iberoamericana, desde una mirada científica y social que apuesta por la sostenibilidad.