| Título | Tipo de Publicación |
Materia |
Año | Pais Coordinador | |
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Castanheira et al. Editors (2020). The 2nd International Conference of Ia ValSe-Food Network. Proceedings, https://www.mdpi.com/2504-3900/53/1 |
Libros | Ciencias de la Vida | 2020 | Portugal |
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Propagacion del banano: tecnicas tradicionales, nuevas tecnologias e innovaciones |
Artículos | Ciencias de la Vida | 2018 | España |
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Ahmed et al. (2020). Combined effect of chia flour and soy lecithin incorporation on nutritional and technological quality of fresh bread... Foods, DOI: 10.3390/foods9040446 |
Artículos | Ciencias de la Vida | 2020 | España |
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Calle-Domínguez (2020). Productos horneados: claves para una alimentación saludable (II Parte y final). Excelencias Gourmet, 36-38. |
Artículos | Ciencias de la Vida | 2020 | Cuba |
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Los Recursos Vegetales Aromáticos en Latinoamérica |
Libros | Ciencias de la Vida | 2003 | Argentina |
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Los riesgos psicosociales en el trabajo |
Libros | Ciencias de la Vida | 2015 | Cuba |
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Fernández et al. (2020). Chemical and technological properties of bologna-type sausages with added black quinoa wet-milling. Food Chemistry, DOI: 10.1016/j.foodchem.2019.125936. |
Artículos | Ciencias de la Vida | 2020 | España |
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Estrategias y Avances en el Estudio de Toxinas de Interés para la Biomedicina |
Libros | Ciencias de la Vida | 2015 | Cuba |
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Vera et al. (2019). Evaluation of the physical changes of different soluble fibres produced during an in vitro digestion. Journal of Functional Foods, 62, 103518. |
Artículos | Ciencias de la Vida | 2019 | Chile |
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FLYYER CANNALATAN "Red de Investigación Iberoamericana en Cannabiniodes" |
Entregables Red | Ciencias de la Vida | 2020 | España |
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Guiotto et al. (2020). Development of Highly Nutritional Breads with By-Products of Chia (Salvia hispanica L.) Seeds. Foods, DOI: 10.3390/foods9060819 |
Artículos | Ciencias de la Vida | 2020 | España |
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Miranda-Ramos et al. (2019). Evaluation of technological and nutritional quality of bread enriched with amaranth flour. LWT-Food Science and Technology, 114, 108418. |
Artículos | Ciencias de la Vida | 2019 | España |
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Selma-Gracia et al. (2020). Inclusion of Salvia hispanica L. and Chenopodium quinoa into bread formulations improves metabolic... Food & Function, DOI: DOI: 10.1039/d0fo01453b |
Artículos | Ciencias de la Vida | 2020 | España |
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Imaging Social and Environmental Factors as Modulators of Brain Dysfunction: Time to Focus on Developing Non-Western Societies. |
Artículos | Ciencias de la Vida | 2018 | Chile |
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Ballester-Sánchez et al. (2019). Development of Healthy, Nutritious Bakery Products by Incorporation of Quinoa. Foods, 8, 379. |
Artículos | Ciencias de la Vida | 2019 | España |
