| Título | Tipo de Publicación |
Materia |
Año | Pais Coordinador | |
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Ould Saadi et al. (2020). Effect of faba bean and chickpea mucilage incorporation in the structure and functionality of kefir. Food Sci Technol Int, doi: 10.1177/1082013220908089. |
Artículos | Ciencias de la Vida | 2020 | España |
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González et al. (2020). Study of the incorporation of native and microencapsulated chia seed oil on pasta properties, IJFST, DOI: :10.1111/ijfs.14623 |
Artículos | Ciencias de la Vida | 2020 | Argentina |
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Rodriguez-Martin et al. (2020). Hemp (Cannabis sativa L.) Protein Hydrolysates Promote Anti-Inflammatory Response in Primary Human Monocytes. Biomolecules, DOI: 10.3390/biom1005080 |
Artículos | Ciencias de la Vida | 2020 | España |
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Regeneration of plants from embryogenic cell suspensions os cv. "Datil" (Musa AA): Morphological evaluation of plants in the field |
Artículos | Ciencias de la Vida | 2018 | España |
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Selma-Gracia (2020). Potential beneficial effect of hydrothermal treatment of starches from various sources on in vitro digestion. Food Hydrocolloids, 103, 105687. |
Artículos | Ciencias de la Vida | 2020 | España |
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Castanheira et al. Editors (2020). The 2nd International Conference of Ia ValSe-Food Network. Proceedings, https://www.mdpi.com/2504-3900/53/1 |
Libros | Ciencias de la Vida | 2020 | Portugal |
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Propagacion del banano: tecnicas tradicionales, nuevas tecnologias e innovaciones |
Artículos | Ciencias de la Vida | 2018 | España |
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Ahmed et al. (2020). Combined effect of chia flour and soy lecithin incorporation on nutritional and technological quality of fresh bread... Foods, DOI: 10.3390/foods9040446 |
Artículos | Ciencias de la Vida | 2020 | España |
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Calle-Domínguez (2020). Productos horneados: claves para una alimentación saludable (II Parte y final). Excelencias Gourmet, 36-38. |
Artículos | Ciencias de la Vida | 2020 | Cuba |
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Los Recursos Vegetales Aromáticos en Latinoamérica |
Libros | Ciencias de la Vida | 2003 | Argentina |
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Los riesgos psicosociales en el trabajo |
Libros | Ciencias de la Vida | 2015 | Cuba |
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Fernández et al. (2020). Chemical and technological properties of bologna-type sausages with added black quinoa wet-milling. Food Chemistry, DOI: 10.1016/j.foodchem.2019.125936. |
Artículos | Ciencias de la Vida | 2020 | España |
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Estrategias y Avances en el Estudio de Toxinas de Interés para la Biomedicina |
Libros | Ciencias de la Vida | 2015 | Cuba |
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Vera et al. (2019). Evaluation of the physical changes of different soluble fibres produced during an in vitro digestion. Journal of Functional Foods, 62, 103518. |
Artículos | Ciencias de la Vida | 2019 | Chile |
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FLYYER CANNALATAN "Red de Investigación Iberoamericana en Cannabiniodes" |
Entregables Red | Ciencias de la Vida | 2020 | España |
