| Título | Tipo de Publicación | Materia |
Año |
Pais Coordinador | |
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Raimondo et al. (2020). Mejoramiento del perfil nutricional del pan/Improvement of the nutritional profile of bread. ICU, Vol 4 - N° 5, 40-47. |
Artículos | Agricultura | 2020 | Argentina |
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Castanheira et al. Editors (2020). The 2nd International Conference of Ia ValSe-Food Network. Proceedings, https://www.mdpi.com/2504-3900/53/1 |
Libros | Ciencias de la Vida | 2020 | Portugal |
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Selma-Gracia (2020). Potential beneficial effect of hydrothermal treatment of starches from various sources on in vitro digestion. Food Hydrocolloids, 103, 105687. |
Artículos | Ciencias de la Vida | 2020 | España |
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Evaluación del impacto ambiental del uso del biometano obtenido a partir de residuos de biomasa en la Región Iberoamericana |
Libros | Ciencias Medioambientales | 2020 | España |
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Calle-Domínguez (2020). Productos horneados: claves para una alimentación saludable (II Parte y final). Excelencias Gourmet, 36-38. |
Artículos | Ciencias de la Vida | 2020 | Cuba |
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Ahmed et al. (2020). Combined effect of chia flour and soy lecithin incorporation on nutritional and technological quality of fresh bread... Foods, DOI: 10.3390/foods9040446 |
Artículos | Ciencias de la Vida | 2020 | España |
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Producción de biometano para combustible de transporte a partir de residuos de biomasa |
Libros | Ciencias Medioambientales | 2020 | España |
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Fernández et al. (2020). Chemical and technological properties of bologna-type sausages with added black quinoa wet-milling. Food Chemistry, DOI: 10.1016/j.foodchem.2019.125936. |
Artículos | Ciencias de la Vida | 2020 | España |
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LABORATORIOS PARA LA INNOVACIÓN PÚBLICA. De las experiencias a los aprendizajes, de los aprendizajes a los desafíos |
Entregables Red | Ciencias Sociales | 2020 | España |
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FLYYER CANNALATAN "Red de Investigación Iberoamericana en Cannabiniodes" |
Entregables Red | Ciencias de la Vida | 2020 | España |
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Guiotto et al. (2020). Development of Highly Nutritional Breads with By-Products of Chia (Salvia hispanica L.) Seeds. Foods, DOI: 10.3390/foods9060819 |
Artículos | Ciencias de la Vida | 2020 | España |
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Desarrollo de modelos de comercialización de biometano en la Región Iberoamericana |
Libros | Ciencias Medioambientales | 2020 | España |
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Foro Internacional- Presentación REDISA (Red de Ingeniería en Saneamiento ambiental) |
Entregables Red | Ciencias Medioambientales | 2020 | Argentina |
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Selma-Gracia et al. (2020). Inclusion of Salvia hispanica L. and Chenopodium quinoa into bread formulations improves metabolic... Food & Function, DOI: DOI: 10.1039/d0fo01453b |
Artículos | Ciencias de la Vida | 2020 | España |
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Implementación de tecnologías de procesamiento de residuos orgánicos, no lignocelulósicos y lignocelulósicos, para producir biometano - Parte 1 |
Libros | Ciencias Medioambientales | 2020 | España |
