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El pasado 28 de febrero de 2020, tuvo lugar en Madrid el Taller "La gastronomía como herramienta de rescate de especies y variedades olvidadas".
Este taller fue organizado por la Red CultIVA (CYTED)
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Se examina el protocolo de trabajo que se ha enviado a todos los miembros de CultIVA para la elaboración de un elenco por países de NUS que permitirá establecer más tarde prioridades para trabajos e i
Temas a tratar en el Taller
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2.- Cultivos prom
