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Cuadernos de la Biored Número 8 Boletín 2018 Venezuela
Estudio de viabilidad técnica, económica y ambiental para la ejecución de proyectos de microgeneración eólica en zonas urbanas en el departamento de Boyacá. Memorias 2019 España
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Vera et al. (2019). Evaluation of the physical changes of different soluble fibres produced during an in vitro digestion. Journal of Functional Foods, 62, 103518. Artículos 2019 Chile
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Miranda-Ramos et al. (2019). Evaluation of technological and nutritional quality of bread enriched with amaranth flour. LWT-Food Science and Technology, 114, 108418. Artículos 2019 España

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