Clase 2019. Ampliación de residuos cárnicos. Soledad Gutiérrez (URM, Uruguay) 18 octubre 2021

Clase 20. Valorización de residuos de la industria láctea. Ana Inés Torres (URM, Uruguay) 18 octubre 2021

Clase 19. Valorización de residuos cárnicos. Beatriz Briano Cal (URM, Uruguay) 18 octubre 2021

Clase 18. Valorización biológica del glicerol. Alejandro Beccaria (UNL, Argentina) 14 octubre 2021

Clase 17. Valorización química del glicerol subproducto del biodiesel. Gabriela Tonetto (UNS, Argentina) 14 octubre 2021