Extraction and identification of endopeptidases in convection dried papaya and pineapple residues: A methodological approach for application to higher scale

 

Tipo de Publicación: 

Artículos

Área Temática: 

Agroalimentación

Materia: 

Ciencias de la Vida

Categoría: 

Biotecnología agrícola

Pais Coordinador: 

España

Fecha: 

2018

ISBN/ISSN: 

0

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