II INTERNATIONAL CONFERENCE OF Ia ValSe-Food NETWORK Development of Food Ingredients from Iberoamerican Ancestral Crops BOOK OF ABSTRACTS

Ballester-Sánchez et al. (2019). Development of Healthy, Nutritious Bakery Products by Incorporation of Quinoa. Foods, 8, 379.

Miranda-Ramos et al. (2019). Evaluation of technological and nutritional quality of bread enriched with amaranth flour. LWT-Food Science and Technology, 114, 108418.

Vera et al. (2019). Evaluation of the physical changes of different soluble fibres produced during an in vitro digestion. Journal of Functional Foods, 62, 103518.

Estudio de viabilidad técnica, económica y ambiental para la ejecución de proyectos de microgeneración eólica en zonas urbanas en el departamento de Boyacá.

DESARROLLO DE ALGORITMO DE GESTIÓN ENERGÉTICA PARA MICRORRED INTERCONECTADA A LA RED

Gobernanza, interoperabilidad y ciberseguridad para las redes inteligentes en Colombia

Desarrollo, validación y aplicación de un módulo CFD-BEM de aerogeneradores y su interacción con el viento

Microéolicas: Estado del arte y recomendaciones para aplicaciones en ambientes urbanos

Desarrollo de un generador eléctrico para aerogeneradores de eje vertical a partir de un motor brushless