La Coalición Mexicana de Queso presenta la primera sesión de "Queso en Punto", una propuesta de pláticas informales para poder presentar a nuestra organización y poder crear una plataforma inclusiva y abierta para todas las personas interesadas en el Queso Artesanal Mexicano.
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Nuestro objetivo es abrir nuestras puertas como organización y escuchar a quienes estén interesados en formar parte de ella.
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Esta primera sesión habla sobre el panorama de la quesería artesanal mexicana, la revalorización del patrimonio que representa y una visión haciá el futuro.
