Jornada " Tecnología Alimentaria Innovadora: Reemplazo de Ingredientes Críticos por ingredientes de cultivos iberoamericanos para un Mayor Valor Nutricional"
Jornada "Tecnología Alimentaria Innovadora: Reemplazo de Ingredientes Críticos por ingredientes de cultivos iberoamericanos para un Mayor Valor Nutricional"
Grupo Anfitrión: Proteínas vegetales del Departamento de Alimentación y Salud del Instituto de la Grasa en Sevilla.
Organizadoras: Dra. Ma Carmen Millán (IG-CSIC-Sevilla) y Claudia Monika Haros (IATA-CSIC-Valencia)
