En el marco del Día Internacional del Queso la red para el Fomento de la Calidad e Inocuidad en Queserías Artesanales en Iberoamérica (QuesArte) del Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo (Cyted), el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), centro público de investigación de la Secretaría de Ciencia, Humanidades, Tecnología e Innovación (Secihti), y el H. Ayuntamiento de Mazatán, Capital del queso, las y los invita a participar en:
