Estancia de investigación del Dr. Jordi Cruz en la UPV
El profesor Jordi Cruz ha estado en la Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea con el Prof. José Manuel Amigo Rubio. También tuvo el placer de trabajar con Oier Jurado Martin, futuro doctorando con un futuro prometedor.
Ham está trabajando en la detección de adulteraciones en azafrán utilizando espectroscopía NIR, ATR-IR, Raman, así como imagen hiperespectral y multiespectral. Del trabajo realizado esperan poder publicar uno o dos artículos y nos plantean pedir un proyecto nacional en la próxima convocatoria de diciembre 2023.
