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Desarrollo Sostenible
LACFUN - Aprovechamiento de subproductos lácteos y frutihortícolas y valorización de recursos autóctonos para la producción de alimentos funcionales, promoviendo el desarrollo de zonas económicamente vulnerables.
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ES
Integrantes
Coordinador de La Red
María del Pilar Buera
Facultad de Ciencias Exactas y Naturales- Uba (FCEN)
Profesor Titular, Investigador Principal de Conicet
Argentina
pilar@di.fcen.uba.ar
pbuera@yahoo.com
17
Grupos
127
Integrantes
Grupos Representantes de las Unidades de Investigación por País
Argentina
Bolivia
Brasil
Chile
Colombia
España
México
Uruguay
Argentina
Líder del grupo
Javier Ceaglio
Lácteos Rocío del Campo (LRC)
ventas@rocidelcampo.com
Integrantes a su cargo
Rocío del Campo
Pablo Ceaglio
rociodelcampo@ctelbel.com.ar
Líder del grupo
María Alicia Judis
Universidad Nacional del Chaco Austral (UNCAUS)
judis@uncaus.edu.ar
Integrantes a su cargo
UNCAUS (UNCAUS)
Doval Mirtha Marina
Romero Ana María
Líder del grupo
María del Pilar Buera
Facultad de Ciencias Exactas y Naturales- Uba (FCEN)
pilar@di.fcen.uba.ar
pbuera@yahoo.com
Integrantes a su cargo
ANPCYT (ANPCYT)
Maite Gagneten
mgagneten@gmail.com
CONICET (CONICET)
Diego Alberto Archaina
darchaina756@gmail.com
Gastón Ezequiel Maraulo
gaston.maraulo@hotmail.com
Ignacio Zazzali
azzali.ignacio@gmail.com
Julieta Gabilondo
gabilondo.julieta@inta.gob.ar
Rocío Corfield
rocio.corfield@gmail.com
Tatiana Rocío Aguirre Calvo
traguic@gmail.com
Conicet – Rosario. Instituto de Química Rosario (IQUIR)
Gisela Noemí Piccirilli
gisela_piccirilli@hotmail.com
Leonardo Cristian Favre
cristihanfav@gmail.com
Silvio David Rodríguez
silviodavidrodriguez@gmail.com
FCEN-UBA- (FCEN-UBA-)
Beatriz Elizalde
betty@di.fcen.uba.ar
Cristina Dos Santos Ferreira
crisf02@hotmail.com
FCEN-UBA-CONICET (FCEN-UBA-CONICET)
Carolina Schebor
cschebor@yahoo.com.ar
Florencia Mazzobre
fmazzobre@yahoo.com.ar
Franco Vasile
francovasile@hotmail.com
Mario Cueto
mariocueto@gmail.com
Patricio Santagapita
paticio.santagapita@gmail.com
Verónica Busch
vbusch@gmail.com
Inta Pergamino
Abel Farroni
afarroni@inta.gob.ar
Líder del grupo
Mónica Nazareno
Universidad Nacional de Santiago del Estero, Fac.de Agronomia y Agroindustrias / Inst.de Cs.quimicas (UNSE)
manazar2004@yahoo.com
Integrantes a su cargo
Universidad Nacional de Santiago del Estero, Fac.de Agronomia y Agroindustrias / Inst.de Cs.quimicas (UNSE)
Analía Verónica Medina
Elisa Mariana García
Lina Goumana Mohtar Mohtar
Lucrecia Lucía Chaillou
Melisa Evangelina Yonny
Myriam Elizabeth
Líder del grupo
Patricia Risso
Centro Científico Tecnológico Rosario (IFIR-UNR-CONICET)
phrisso@yahoo.com.ar
risso@ifir-conicet.gov.ar
Integrantes a su cargo
IFIR-UNR-CONICET (IFIR-UNR-CONICET)
Darío Spelzini
Débora López
lopezdn@live.com.ar
Elena Orellano
orellano@ibr-conicet.gov.ar
Estela Alvarez
Julia Lombardi
Ma. Eugenia Hidalgo
Micaela Galante
micagalante17@hotmail.com
Milagros López Hiriart
millylh@hotmail.com
Natalia Montellano Durán
natalia.montellano@hotmail.com
Renata Dos Santos da Fonseca
re_aline.ea@hotmail.com
Romina Ingrassia
romina_ingrassia@yahoo.com.ar
Valeria Boeris
valeriaboeris@hotmail.com
Líder del grupo
Sergio Darío Rozycki
Inst. Tecnología Alimentos (ITA) - Fac. Ingeniería Química. (FIQ-UNL)
sdrozycki@hotmail.com
srozycki@fiq.unl.edu.ar
Integrantes a su cargo
ITA/FIQ/UNL (ITA/FIQ/UNL)
Esteban Tercero
etercero@fiq.unl.edu.ar
Facundo Cuffia
facuffia@gmail.com
Juan Diego Cortez
ju_diecor@hotmail.com
Leonardo Calderón
leo_caldera@hotmail.com
María Soledad Caballero
marisolecaballero@yahoo.com.ar
Mirta Zannier
mzannier@fiq.unl.edu.ar
Víctor Rozycki
vrozycki@fiq.unl.edu.ar
Líder del grupo
Valentina Gauchat
Biofe Sociedad Anónima (BIOFESA)
valentina.gauchat@hotmail.com
Integrantes a su cargo
BIOFESA (BIOFESA)
César Enrique Gauchat
gauchatcesar@hotmail.com
Bolivia
Líder del grupo
Erick Rojas Balcazar
Universidad Autónoma Gabriel Rene Moreno (UAGRM)
erickrojas@uagrm.edu.bo
Integrantes a su cargo
Universidad Autónoma Gabriel Rene Moreno
Ingrid Vaca
ingridvaca_m@hotmail.com
Juana Menacho
jmenacho@cotas.com.bo
Marco Antonio Asfura Telchi
marcoasfura7@gmail.com
Melissa Ortega Guzman
mel.orguz@gmail.com
Soraida Cuellar Michel
cuellarmichelsoraida@gmail.com
Universidad Autónoma Universidad Autónoma Gabriel Rene Moreno Rene Moreno
Erick Villacorta Pairumani
erick_villacorta@hotmail.com
Judith Estrada Garcia
yuli_eg77@hotmail.com
Marco Antonio Mamani Cortez
marcoantonio_mc1@hotmail.com
Ysela Caballero Trujillo
yseladd@gmail.com
Brasil
Líder del grupo
Fabiano Freire Costa
Universidade Federal de Juiz de Fora - Campus Avançado de Governador Valadares Departamento de Farmácia (UFJF-GV)
fabianofreirecosta@gmail.com
Integrantes a su cargo
UFJF-GV (UFJF-GV)
Andréia Peraro do Nascimento
andreia.peraro@ufjf.edu.br
Carlos Henrique Fonseca
carlos.fonseca@ufjf.edu.br
Wesley William Gonçalves Nascimento
wesley.nascimento@ufjf.edu.br
Chile
Líder del grupo
Paz Soledad Robert Canales
Universidad de Chile (UCHILE)
proberts@uchile.cl
Integrantes a su cargo
UCHILE (UCHILE)
Manuel Palma
manueljpalma@yahoo.com
Paula García Conchja
paula.garcia.concha@gmail.com
Colombia
Líder del grupo
Aldo Alexander Fernandez Varela
Fundacion para la Ciencia y la Agroindustria Tropical Tropilogia
cientificoagroindustrial@gmail.com
Integrantes a su cargo
UPC (UPC)
Aldo Alexander Fernandez Varela
cientificoagroindustrial@gmail.com
Andrea Carolina Barrios Pajaro
abpajaro@outlook.com
Cabarca Yuneidis
Cesar Augusto Cortes Garcia
cesarcortesgarcia@gmail.com
Cortés César
Diany Clareth Arzuaga Pernett
dclaretharzuaga@unicesar.edu.co
Diaz Suarez Diomedes
Diomedes de Jesús Díaz Suárez
diomedesdejesusdiaz@unicesar.edu.co
Luis Emilio Gamez Rodriguez
gamezrodriguezl@gmail.com
Milton David Jiménez Salas
miltonjimenez4@outlook.com
Líder del grupo
Jose del Carmen Contreras Calderon
Universidad de Antioquia, Facultad de Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias (UDEA)
jose.contrerasc@udea.edu.co
Integrantes a su cargo
UDEA (UDEA)
Diana Maria Granda Restrepo
diana.granda@udea.edu.co
Oscar Alfonso Vega Castro
oscar.vega@udea.edu.co
Líder del grupo
María Ximena Quintanilla
Universidad de la Sabana (UNISABANA)
maria.quintanilla1@unisabana.edu.co
mariaxiquintanilla@gmail.com
Integrantes a su cargo
Alpina S.a.
Bernardette Kloss
bernadette.klot@alpina.com.co
Gerardo González
gerardo.gonzalez@alpina.com.co
USABANA (USABANA)
Erlide Prieto
erlide.prieto@unisabana.edu.co
España
Líder del grupo
José Ángel Rufián Henares
Universidad de Granada (UGR)
jarufian@ugr.es
Integrantes a su cargo
UGR (UGR)
Alejandro Fernández Arteaga
jandro@ugr.es
Ana Gloria Cerveramata
cervera360@gmail.com
Deisi Almajer Vaz
deisiav@ugr.es
Gabriel Calvoflores
gdelgado@ugr.es
Jesús Párragamartínez
jparraga@ugr.es
Manuel Olalla Herrera
olalla@ugr.es
Miguel Garcíaromán
mgroman@ugr.es
Miguel Navarro Alarcon
nalarcon@ugr.es
Rafael Jiménez Martínez
rafaelg@ugr.es
Sergio Pérezburillo
spburillo@ugr.es
Silvia Pastoriza de la Cueva
spdelacueva@ugr.es
Líder del grupo
Susana Fiszman Dal Santo
Csic-iata, Departamento de Conservación y Calidad de Alimentos
sfiszman@iata.csic.es
Integrantes a su cargo
IATA.CSIC (IATA.CSIC)
Arantxa Rizo Párraga
arantxa88@hotmail.com
Carla Andrea Arancibia Aguilar
caralcibia@iata.csic.es
Johanna María Marcano Rodríguez
jmarcano@iata.csic.es
María Alejandra Agudelo Motato
malejagu2008@hotmail.com
María Amparo Tárrega Guillem
atarrega@iata.csic.es
Pere Morell Esteve
pmorell@iata.csic.es
México
Líder del grupo
Liliana Alamilla Beltrán
Institución Instituto Politécnico Nacional (IPN)
liliana.alamilla@gmail.com
Integrantes a su cargo
Centro de Investigación en Computación - Instituto Politécnico Nacional (IPN)
Alicia Ortiz Moreno
ortizalicia@hotmail.com
Antonio Jiménez Aparicio
arupis@hotmail.com
Brenda Hildeíza Camacho Díaz
bhcamachod@yahoo.com.mx
Fidel Villalobos Castillejos
fidelvillacast@yahoo.com.mx
Gustavo Fidel Gutierrez López
gusfgl@gmail.com
Jiménez Guzmán Jaime
María Eugenia Jaramillo Flores
jaramillo_flores@hotmail.com
Martha Lucía Arenas Ocampo
mlarenas@ipn.mx
Monserrat Guadalupe Alvarado Jasso
Viridiana Pérez Pérez
Viviana Heredia
bevisagaleria@gmail.com
Uruguay
Líder del grupo
Luis Alberto Panizzolo Martínez
Universidad de la República - Uruguay (UDELAR)
apanizzo@fq.edu.uy
Integrantes a su cargo
UDELAR (UDELAR)
Adriana Maite Fernández Fernández
afernandez@fq.edu.uy
Analía Rodríguez Blanco
arodriguez@fq.edu.uy
Cecilia Abirached Alonzo
abirached@fq.edu.uy
Claudia Alejandra Medrano Fernández
amedrano@fq.edu.uy
Fernando Amaury Ferreira Chiesa
ff@fq.edu.uy
Pilar Vilaró Luna
pilar.vilaro@cut.edu.uy
