Discutir, Intercambiar y homologar la información generada entre los grupos de investigación para su aplicación en el manejo postcosecha de los productos seleccionados y producidos bajo el sistema integrado. Esta información deberá estar enfocada a determinar:
Índices de madurez.
Selección.
Clasificación.
Tratamientos especiales.
Empacado.
Almacenamiento.
Transporte.
Control de Calidad.
Mercadeo.
Proponer normas de certificación de frutas y hortalizas producidas bajo sistemas integrados acorde a normas internacionales.
Formar recursos humanos en:
Tecnologías poscosecha de frutas y verduras de producción integrada.
Control de calidad de frutas y verduras de producción integrada.
Gestión de negocios de exportación de productos vegetales frescos de producción integrada.
Proponer la transferencia de la tecnología de manejo poscosecha de frutas y verduras de producción integrada a empresas a través de proyectos Iberoeka.
