Red MARCARNE (Marcas Calidad Carne).- I Siacarne Simpósio Ibero-Americano Sobre Marcas de Qualidade de Produtos Cárneos e Indicação Geográfica.

Fecha: 
Lunes, 18 Junio, 2018
País: 
Petrolina (Brasil)

Coordinador: Alfredo Jorge Costa Teixeira
RED:
116RT0503

País: Petrolina(Brasil)

Fecha de Inicio: 18/06/2018

Fecha de finalización: 20/06/2018

Tipo de Actividad: Congreso

Descripción/Objetivos de la actividad:
O I Simpósio Ibero-Americano de Marcas de Qualidade de Produtos Cárneos e Indicação Geográfica (I Siacarne) visa promover a discussão de temas relevantes na área da Ciência da Carne, além de debater sobre a importância das marcas de qualidade e da indicação geográfica de produtos cárneos. O evento visa ainda o planejamento da defesa do registro de indicação geográfica da manta caprina da região do Vale do São Francisco.

O público alvo do evento são produtores rurais, representantes do comércio de carnes caprinas e ovinas (abatedouros, supermercados e restaurantes), pesquisadores e estudantes de pós-graduação e graduação.​

O Siacarne é realizado pela Universidade Federal do Vale do São Francisco (Univasf) em parceria com a Universidade Federal da Paraíba (UFPB), IF Sertão Pernambucano e Embrapa. O evento é promovido pela Rede Ibero Americana de Marcas de Qualidade de Carnes (Marcarne) e conta com o apoio do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), Instituto Agronômico de Pernambuco (IPA), Sebrae-PE e da Contactus Comunicação.

Colaboradores:
Alfredo Teixeira, José Manuel Lorenzo, Roberto Germano, Francisco de Assis

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