116RT0503.- Taller MARCARNE "Las marcas de calidad de la carne"

Fecha: 
Tuesday, 25 July, 2017
País: 
Foz do Iguaçú (Brasil)
País: Foz do Iguaçú (Brasil)

Fecha de Inicio: 25/07/2017

Fecha de finalización: 25/07/2017

Tipo de Actividad: Seminario

Descripción/Objetivos de la actividad:
En este evento habrá oportunidad de debatir sobre como diferenciar, agregar valor y fidelizar a los consumidores, en relación a los productos cárnicos, en Brasil y en todo el mundo. Vamos a llevar la experiencia europea en Etiquetas de Calidad aplicadas a la carne y a los productos cárnicos.

Colaboradores:
Carlos Sañudo Astiz, UNIZAR, España
Alfredo Jorge Costa Teixeira, Instituto Politécnico de Bragança, Portugal
José Rui Branquinho de Bessa, Universidad de Lisboa, Portugal
Alda Monteiro, Coordenadora do Laboratório de Produção e Pesquisa em Ovinos e Caprinos - LAPOC, Departamento de Zootecnia/Universidade Federal do Paraná, Brasil
Fernando Miranda de Vargas Junior, Faculdade de Ciências Agrárias - FCA, UNIVERSIDADE FEDERAL DA GRANDE DOURADOS - UFGD, Brasil